吃大白菜 可防乳腺癌

吃大白菜 可防乳腺癌

美國紐約激素研討所的科學家發明，日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。

白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。