【熱點醫話】食材搭配上的禁忌

【熱點醫話】食材搭配上的禁忌

1、雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮同食會中毒，與鵝肉同食損傷脾胃。食用豬肉後也不宜大量飲茶。
2、牛奶：牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，醫學界稱之為磷鈣相克。
3、胡蘿蔔：酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。