【養生筆記】檸檬冰糖汁 防治動脈硬化

【養生筆記】檸檬冰糖汁 防治動脈硬化

飲食調養是預防動脈硬化的主要措施，重點減少食物中動物脂肪和蛋白質，每次進餐都要嚴格控制肉類食物。最好是雞或魚(不包括水生貝殼類)，因為這些所含的飽和脂肪酸少於豬、牛等肉類。

對肉或魚最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數量的人體不需要的脂肪。少吃內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。有吃油煎或炸就喝檸檬冰糖汁『解毒』，檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。

常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動脈硬化的作用。