【消暑的飲食方法】

熱！熱！熱！想要消消暑嗎？
【今年夏天，這樣吃最消暑！】
在艷陽高照的高溫氣候下，一不小心就很容易發生中暑現象唷！
快點來看看【專家的消暑良方】～♪

【消暑的飲食方法】
1.綠豆湯：
■ 本草備要記載：「綠豆味甘、性寒，能入心、胃兩經，具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效，對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。」
■ 綠豆常被民間用來當作消暑的食品。
■ 需注意：綠豆性寒，低血壓患者及正逢生理期的女性不宜食用。 

2.仙草：
■ 味甘、淡，性寒。
■ 清熱利濕，涼血解暑，中醫古籍記載，主治中暑，急性風濕性關節炎，高血壓，感冒等。 
■ 需注意：寒涼不宜多食。

3.西瓜：
■ 西瓜果肉有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎。
■ 西瓜是最自然的天然飲料，而且營養豐富，對人體益處多多。
■ 需注意：西瓜優點雖然很多，但若大量或長期食用，其副作用也不可輕忽。 

4.鮮藕汁：
■ 鮮藕汁能清熱解煩，解渴止嘔，若將鮮藕洗淨切片，加適量糖，煎湯代茶飲，可以去熱消暑，可謂之避暑良方。
■ 需注意：食用蓮藕時，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白，如果發黑，有異味，則不宜食用。 

5.苦瓜汁：
■ 味苦、性寒，清暑滌熱，明目，可解毒。
■ 此外苦瓜營養價值甚高，維生素C含量豐富，更有生物類黃酮，可增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇；其實鮮榨的苦瓜汁不苦，若苦瓜汁冰過後，更是消暑聖品，若真的怕苦者可加點蜜糖調味。
■ 需注意：苦瓜性寒，凡虛寒體弱患者，須慎食之。 

6.冬瓜湯：
■ 冬瓜味甘而性寒。
■ 有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效。