7種不宜空腹吃的水果

7種不宜空腹吃的水果

　　如果想空腹吃些水果，要注意什麼？

1.番茄
　　含大量果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物而堵塞胃幽門，使胃裡壓力升高，造成胃擴張而導致胃脹痛。

2.橘子
　　含大量糖分和有機酸，空腹吃會刺激胃黏膜。

3.柿子
　　含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具很強的收斂作用，胃空時遇到較強的胃酸，易和胃酸結合成難以溶解的硬塊。小硬塊可隨糞便排泄，但若結成大硬塊，就易引起中醫所稱的「柿石症」。

　　吃柿子有很多禁忌，除了空腹，婦人產後、坐月子時都不能食用。缺鐵性貧血的患者也不宜吃柿子，因柿子含有單寧酸，會與鐵結合，阻礙鐵的吸收。

4.鳳梨
　　鳳梨含有鳳梨酵素，有助人體消化和吸收蛋白質。可是，其蛋白分解酵素強，對有消化性潰瘍的人而言，空腹吃易傷害消化道黏膜。

5.香蕉
　　含有大量鎂元素，空腹大量攝取會使血液中的含鎂量驟然升高，造成血液中的鎂鈣比例失調，影響心血管收縮，造成心臟不適。

　　依此原理來看，或許有人會疑惑日本流行早餐空腹吃香蕉減肥豈不適當。確實，早餐若空腹進食「大量」香蕉可能導致不適。不過，很多人都誤以為香蕉減肥法是要吃很多香蕉，其實不然。正確的方法為「吃定量的香蕉，且邊吃邊喝水」，利用其豐富的纖維素潤滑腸胃，排除宿便，同時產生飽腹感，減少吃零食的機會，藉此降低整日熱量的攝取來控制體重。

6.山楂
　　山楂的酸味具行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，且會增加饑餓感。

7.甘蔗和荔枝
　　含較高糖分，空腹勿過量攝取，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。