【提高免疫力！香檬烤秋刀魚～♫】

烤肉也能健康養生嗎？
中醫師推薦【提高免疫力！香檬烤秋刀魚～♫】

【秋刀魚的5大好處】
1.促進血液循環：
■ 秋天正好是吃秋刀魚最好的季節，能讓血液流通順暢，預防腦溢血、動脈硬化、心肌梗塞、高血脂等心血管疾病。

2.保持年輕、抗老化！
■ 豐富的維生素E，可延緩老化現象，抗老的天然食物。

3.天然的良性脂肪，吃了不負擔：
■ 秋刀魚屬於良性脂肪，並不會使人過度肥胖唷！

4.提高免疫力！
■ 魚肉的蛋白質，容易被消化、吸收。有助提高免疫力！

5.增強記憶力、提高學習力！
■ 秋刀魚富含大量的DHA、EPA等不飽和脂肪酸，有助於人體腦部功用。 提高學習能力、預防記憶力衰退。


【香檬烤秋刀魚】
■ 食材：
秋刀魚1尾、鹽適量、新鮮迷迭香1支、台灣香檬汁1/2T。
■ 做法：
1. 將秋刀魚去肚、去鰓，洗淨。
2. 秋刀魚兩面抹上少許鹽，肚內放入迷迭香。
3. 用鋁箔紙包覆後，放上烤網以中火兩面各烤約6～7分鐘。
4. 烤熟離火後，淋上香檬汁，即可食用唷！

【台灣香檬汁】
1.調味、去腥效果好！
2.讓魚肉更鮮嫩、去油解膩，口感更好吃！

❤【日本長壽村的秘密：台灣香檬】
屏東科技大學農園生產系賴宏亮博士表示，
台灣香檬含有各種類黃酮素，天然抗氧化、經常食用可增強免疫力唷！